红透半边天价格比肉贵
　　昨天，记者走访了市内几家农贸市场，与秋天时秋葵随处可见不同，如今过了季节，销售秋葵的摊位并不多，但秋葵的价格也是更显金贵，基本都在15元/斤左右。小贩们告诉记者，最早秋葵登陆大连市场时，价格高得令很多小菜贩不敢染指，基本在30元/斤以上。
　　随着这几年吃秋葵越来越流行，市场供应量越来越大，秋葵今年的价格也降到最低，八九月份的旺季，最低能卖到6元/斤左右。“那时候真是卖疯了，大摊小摊，几乎家家都卖秋葵。”中山公园购物广场农贸市场蔬菜摊主董国平说。据大连德道科技秋葵种植基地统计，旺季该基地每天能售出600——1000斤秋葵。
　　与此同时，各大小饭店不约而同地把秋葵搬上了菜谱，做法更是五花八门，除了凉拌、清炒，还能汆汤、干炸，味道倒是各有千秋，点餐率也超高。“我们在秋天的时候作为一种时令蔬菜推出了秋葵，非常受欢迎，点小菜的客人几乎一半都会要秋葵。”一家饺子馆的负责人告诉记者。
　　老家在非洲棉花是近亲
　　红透了半边天的秋葵到底是什么来路？记者在专家的指导下，通过翻阅资料查出了它的老底。原来，秋葵的老家是在非洲，主要在埃塞俄比亚，也叫羊角豆。但它跟豆子没有什么关系，倒是跟棉花挺近，都属于锦葵科植物。
　　秋葵很长一段时间都只是封闭在埃塞俄比亚，作为当地居民的小食。到了公元七世纪，穆斯林征服埃及，将秋葵带了出来。又到了17世纪，秋葵随着贩奴船来到了巴西，并被法国厨师传进了美国路易斯安那，从此被世界所熟知。
　　除了中国人现在疯狂地迷恋秋葵外，印度人对秋葵更是情有独钟，因为喜欢秋葵黏滑的口感，印度人将秋葵作为吃咖喱的绝配。
　　号称植物黄金功效神乎其神
　　秋葵为什么突然如此风靡？恐怕要归功于民间口口相传的秋葵的神奇功效。相信绝大多数人在微信朋友圈里都看到过关于秋葵是“植物黄金”的文章，号称秋葵可以保肝降糖、防病抗癌、强身壮阳、美容减肥……神乎其神的各种功效吸引了众多粉丝。“听说秋葵能降血糖，我就是因为这个才坚持买秋葵给老伴吃的，而且听说秋葵还能防癌，全家人吃都能受益。”市民刘先生告诉记者，从今年秋天开始，他家的餐桌就几乎每天都有秋葵。
　　而更多年轻的秋葵拥趸则是奔着秋葵美容减肥、滋阴壮阳的功效去的。白领胡女士告诉记者，身边很多女同事都把减肥食品从黄瓜改成了秋葵，秋葵减肥成了一种时尚。
　　专家答疑
　　吃根蔬菜真就能治病？
　　秋葵到底有什么功效，听听专家怎么说
　　富含膳食纤维？吃空心菜更实惠
　　“秋葵的最大特点就是黏液丰富，它实际上是一种叫做多糖的物质，也就是我们平时所说的膳食纤维。秋葵的营养价值，就在于它黏液中有一定的可溶性膳食纤维。”大连市营养学会的刘滨理事告诉记者，适量食用秋葵对肠道的保健功能确实比较好，因含膳食纤维，热量低，吃完有饱腹感，可以作为减肥期的食物。
　　但是，对于缺乏纤维而便秘的人来说，直接吃一盘空心菜即可，价廉物美，维生素丰富，纤维素够多，促进肠道运动效果也非常出色。
　　壮阳抗癌？还不如多锻炼身体
　　至于网上号称的“男人吃了能壮阳，女性吃了能美容”，这个说法在解放军医学康复中心营养医生董毅看来并不靠谱。“并没有足够的资料和证据来支撑这一论点。同样，也没有证据支持秋葵有抗癌的功效。任何食物都不是什么灵丹妙药，平时锻炼身体、注意饮食等好的生活习惯才是最重要的。”董毅说。在采访过程中，多位专家均表示，秋葵的壮阳补肾功效并无出处。
　　降低血糖？并不像外界传说的那样
　　如果指望靠吃秋葵降血糖，刘滨表示也不必执著于秋葵。“秋葵是绿色蔬菜，有绿色蔬菜的共有特点，一般不会升高血糖。”刘滨认为。
　　“单纯从营养成分看，秋葵对于糖尿病的治疗作用并不明显，并不是像外界传说的那样，是一种能够降低血糖，治疗糖尿病的‘神奇蔬菜’。”营养专家提醒，任何食物都有自身的优点和缺点，并没有特效的“神奇蔬菜”或“神奇水果”，也千万不要将蔬菜过度地“神化”。“想要保持健康的体格，不应该单一地盯着一样食物，应该每天坚持多种食物的混合摄入。”刘滨说。
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