每天一勺油祛病抗癌有奇效
- 2016/3/7 来源:凤凰网
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医网摘要: 近年来,疾病不断侵蚀着人们的身心,所以人们的养生意识在不断加强。养生的方式有多种,饮食及运动是最主要的两点,但人们还是比较偏向于饮食。饮食方面的养生有很多的讲究,因为并不是任何食物都具有抗疾病的功效,也并非都适合自身食用。另外,食物食用的量也是需要根据科学性的。
油是最常见的食物,几乎所有的食物都是需要油来调制,由此可见它的重要性。市面上售卖不同品种的油,如花生油、猪油、豆油等,其中的豆油是最受欢迎的。不单单是因为它的营养成分诸多,更主要的是它的抗疾病效果强。
大豆油营养价值高
在古代,古人就知道应该如何利用植物提炼出油,对于油的营养价值也是受到医学人士认可的,尤其是豆油。大豆油为豆科植物大豆种子榨取的脂肪油,是我国人民常用的植物油之一。现代营养学研究发现大豆油的营养价值很高,这是因为大豆油中富含丰富的亚油酸、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素D、卵磷脂以及多种人体所需的微量元素,对保持人体健康有很大的作用。
大豆油所含成分
任何食物都有自身的营养成分,即使利用植物提炼出油,其营养成分不但不会缺失,反而会增加不少,而大豆油就是如此。大豆油之所以受人们欢迎主要是因为它含有丰富的营养成分。大豆油的主要营养成分为少量硬脂酸、棕桐酸等饱和脂肪酸,大量亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸、及磷脂、β-谷固醇、豆固醇、菜油固醇、β-胡萝卜素、维生素E等。
本文来源: http://love.ewsos.com/a/20160307/1272325.html
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