滋阴大补粥

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医网摘要:


  
桂圆粟米滋阴大补粥:


  桂圆肉15克,粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。

  桂圆肉性味甘温,能够补益心脾,养血安神。

  核桃滋阴大补粥:

  核桃肉20克,粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥。

  能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或者腹泻者忌食。

  芡实滋阴大补粥:

  芡实30—50克,粳米100—200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。

  芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。

  山药栗子滋阴大补粥:

  山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米100克。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。

  山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,特别适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。

  生姜大枣滋阴大补粥:

  鲜生姜或者干姜6—9克,粳米或糯米100—150克,大枣2—4枚。将生姜洗净切碎,与米、大枣同煮成粥。

  它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。

  胡萝卜滋阴大补粥:

  新鲜胡萝卜50克,粳米200克。胡萝卜切成小片,与粳米同煮。先用武火煮开,再用文火慢慢熬。

  有健胃补脾、助消化作用。

  鸡肉皮蛋滋阴大补粥:

  鸡肉200克,皮蛋两个,粳米200—300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。

  有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。

责任编辑:梁俊文

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